Gostinci opozarjajo, da je navodila Nacionalnega inštituta za javno zdravje v praksi težko izpolnjevati, zaradi česar so izpostavljeni morebitnim kršitvam in s tem tudi sankcijam. Tudi zato še vedno ostaja zaprta polovica gostinskih obratov, ki imajo terase ali letne vrtove, je pokazala anketa Obrtno-podjetniške zbornice Slovenije. Sekcija za gostinstvo in turizem pri OZS zato apelira na NIJZ, da navodila za gostince pripravi po vzoru sosednje Avstrije.
Nacionalni inštitut jim je delno prisluhnil in sprejel priporočilo, naj gostinci sicer omejujejo številčna omizja; med osebami, ki niso iz istega gospodinja, a sedijo za isto mizo, pa naj bo razdalja 1,5 metra.