Zavržena hrana zahteva sistematičen pristop

V okviru sejma Altermed, ki je konec tedna potekal v Celju, sta program Ekošola in Lidl Slovenija gostila okroglo mizo o problematiki zavržene hrane. Po podatkih Statističnega urada RS je v letu 2017 vsak Slovenec povprečno zavrgel kar 64 kilogramov hrane. Kljub temu, da se količina odpadne hrane postopno zmanjšuje, področje zahteva sistematičen pristop z namenom zmanjšanja količin zavržene hrane, so si bili enotni.